Madrid Fusión recherche la meilleure croquette au jambon ibérique 2025et pour cela il a présenté le appel au championnat national qui s'organise avec Sánchez Romero Carvajal. Passons donc directement aux informations dont vous avez besoin pour pouvoir participer à la onzième édition de ce concours.
Toutes les personnes âgées de plus de 18 ans, qui résident en Espagne et qui considèrent se préparer croquettes de jambon ibérique premium. Il n'est donc pas nécessaire de se consacrer à la cuisine professionnelle pour participer, le prix sera décerné à la meilleure croquette, ou à celle qui plaira le plus au jury.
Les parties intéressées doivent soumettre une seule recette qui détaille les ingrédients et le processus de préparation, ainsi qu'une photo du plat fini en haute résolution (minimum 300 dpi, format .jpg). Ces informations doivent être accompagnées des données d'identification du participant, notamment son lieu de travail, son e-mail et son numéro de téléphone. Et il sera envoyé par email à daniel@grupgsr.com (à l'attention de Daniel).
La période d'inscription sera ouverte jusqu'au 8 décembre 2024. Et le six sélectionnés concourir dans Fusion madrilène avant le 15 décembre. La communication se fera via les coordonnées fournies lors de l’inscription.
La célébration du XIe Championnat National de recherche de la Meilleure Croquette au Jambon Ibérique aura lieu lundi 27 janvier sur la scène de la salle polyvalente Madrid Fusion Foods of Spain 2025. Les finalistes doivent apporter tous les ingrédients nécessaires à la confection de leurs croquettes, à l'exception du jambon ibérique, qui sera fourni par le sponsor.
La dynamique de la finale est la suivante : Les finalistes présenteront leurs masses de béchamel au jambon cuit et fini pour inspection par le jury. Et chaque finaliste façonnera, enrobera et frira en direct 12 croquettes pour l'évaluation finale du jury, qui sera composé de journalistes spécialisés, de chefs et de professionnels du secteur agroalimentaire.
Le gagnant du championnat de la Meilleure Croquette au Jambon Ibérique recevra comme prix
✔Un jambon Sánchez Romero Carvajal (8-9 kg), ✔un kit complet de découpe Sánchez Romero Carvajal (support à jambon, couteau, pince et tablier) et ✔un voyage pour deux personnes à Jabugo avec transport, hébergement (2 nuits en libre-service (base restauration), hébergement et petit-déjeuner) inclus, qui auront lieu aux dates fixées par le sponsor.
Si vous souhaitez développer les détails de l'appel, vous pouvez accéder aux bases en cliquant ici (PDF). Vous résoudrez les doutes sur les frais de voyage et d'hébergement à Madrid, l'utilisation des recettes participantes, etc. Il est également intéressant de savoir que le vainqueur du Championnat de la meilleure croquette au jambon ibérique recevra un plus grand afflux de clients dans son établissement, il est donc temps de réaliser la meilleure croquette et d'y participer. Chance!
