Mon dîner préféré à 5 ans n'a pas pu être plus facile 60 minutes

Si vous n'avez jamais essayé la courge spaghetti, il est temps de lui donner un tourbillon (un tourbillon, plutôt?). super facile à 5 ans, la courge est à la fois le navire de cuisine et la base, ce qui fait une présentation amusante sans pratiquement sans nettoyage. C'est un dîner si facile et impressionnant, d'autant plus que la cuisine est presque entièrement sans tendance.

Alors que les spaghetti squash rôtinent, il se transforme d'une texture ferme et uniforme aux volets soyeux et filandreux qui ressemblent vraiment à des spaghettis. Inspirée par les saveurs de pâtes classiques, cette recette crée une «sauce spaghetti» pour la courge des tomates, de l'ail et du fromage feta crémeux enrichi d'huile d'olive et d'assaisonnement italien savoureux.

Mais le vrai truc magique? Cette sauce se rassemble à l'intérieur La courge telle qu'elle rôtit dans le four! Après avoir fait de moitié et assaisonner la courge, tout ce que vous avez à faire est de lancer des tomates cerises entières, de l'ail en tranches, un morceau de feta et un filet d'huile dans chaque cavité et tout mettre au four.

Alors que tout rôtit, la courge devient tendre, les tomates éclatent et la feta devient ultra-crerate, formant une sauce succulente et décadente. Chaque moitié de courge est une portion parfaite, et les convives peuvent regarder la magie se produire sur leurs assiettes alors qu'ils remuent tout ensemble.

Conseils pour faire de cette courge spaghetti farcie

• Si vous avez du mal à couper les courges en deux, vous pouvez les micro-ondes brièvement pour les adoucir. Avec un couteau d'office pointu, faites plusieurs fentes dans la peau de chaque courge spaghetti le long de la ligne où vous finirez par couper la courge en deux. Micro-ondes pendant 4 à 5 minutes à haut. (Toi doit Faites des fentes dans la courge avant de la mettre au micro-ondes afin que la vapeur puisse s'échapper.) Retirez la courge du micro-ondes avec un torchon ou un gant de four. Coupez la courge ramolli en deux dans le sens de la longueur le long des fentes que vous avez faites.
• Les courges peuvent être faites à l'avance, refroidies et maintenues telles quelles dans leurs coquilles (sans séparer les brins ni mélanger la sauce). Enveloppez-les dans une pellicule plastique et stockez-vous au réfrigérateur, puis micro-ondes pour réchauffer.
• Ces courges farcies sont délicieuses servies avec une salade de chou frisé et du pain croustillant, et / ou arrosé d'un épais glaçage au vinaigre balsamique.