Cette tarte de berger de 5 ingrédients est si facile (et si bonne) 40 minutes

J'adore les recettes qui utilisent des raccourcis intelligents pour obtenir un dîner rapide et confortable sur la table. Cette recette utilise non seulement une mais deux Genius Hacks pour faire exactement cela et n'a besoin que de cinq ingrédients au total. Pour faire une tarte au berger végétarien super épurée mais pleine de saveur, atteignez quelques canettes de soupe de lentilles végétariennes et des pommes de terre préemballées, et vous y êtes plus que à mi-chemin.

Puisqu'il s'agit d'une recette sans viande, un coup de pouce de quelques ingrédients riches en Umami aide à ajouter des saveurs charnues à la garniture. Champignons sautés (achetez-les pré-coupés pour facilité!), Une bonne dose de pâte de tomate et une pincée de sauce de soja s'appuie sur les saveurs de la soupe pour offrir la morsure charnue parfaite avec beaucoup de saveur salée. La cuisson rapide de la pâte de tomate élimine les saveurs minuscules et caramélise ses sucres, intensifiant les saveurs tout autour.

Quant à la garniture de pommes de terre en purée – la gloire couronnante de toute tarte au berger – purée de purée emballée de la section réfrigérée à l'épicerie a juste besoin d'une chaleur rapide au micro-ondes ou sur la cuisinière, et ils sont prêts à partir. Ils font une garniture moelleuse et bien assaisonnée avec un travail fondamentalement zéro. Après avoir répandu les pommes de terre au-dessus de la garniture, un voyage rapide sous le gril donne leurs bords escarpés.

Conseils pour fabriquer cette tarte au berger des lentilles

• La soupe des lentilles de légumes de la marque Pacific a mieux fonctionné dans cette recette et est facilement disponible dans des magasins comme Aldi, Publix et Walmart. La soupe de la lentille de la marque d'Amy ne s'est pas aussi bien comportée dans cette recette pendant les tests.
• Deux forfaits de purée de pommes de terre réfrigérée entièrement naturelles de Bob Evans, qui ne contiennent que des pommes de terre, du lait et du sel, fonctionnent parfaitement ici. Vous pouvez les zhuzh en ajoutant du beurre, des fromages crémeux (comme de la bourse ou du fromage de chèvre) ou de la pâte d'ail rôtie.
• Vous pouvez également utiliser des pommes de terre en purée de restes ici si vous les avez à portée de main – vous aurez besoin d'environ 4 1/2 tasses au total. La purée de pommes de terre préparée à partir de flocons de pommes de terre peut fonctionner, bien qu'elles manquent souvent de pair de pommes de terre maison ou réfrigérées.
• Pas strictement végétarien? Allez-y et utilisez la sauce Worcestershire au lieu de la sauce de soja ou du tamari.

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