Il y a un temps et un endroit pour un petit-déjeuner chaud, que vous prépariez une pile de crêpes à la banane ou des tranches de toast français à associer à des saucisses et aux œufs. Mais en été? Je veux un petit déjeuner facile et réfrigéré qui offre toujours une saveur maximale. Cette recette d'avoine de pêche à la pêche est une de mes préférées.
La recette se réunit avec seulement dix minutes de préparation et vous n'avez besoin que de cinq ingrédients pour le retirer. Vous pouvez préparer ce cordonnier de pêche à l'avoine dans la nuit à l'avance et exploiter la saveur des fruits de la saison de pointe ainsi que des notes de cassonade et de cannelle pour le petit déjeuner réconfortant ultime.
Comment servir le cordonnier de pêche pendant la nuit d'avoine
J'adore préparer ces avoines de nuit dans des portions individuelles dans des pots. Une fois qu'il est temps pour le petit déjeuner, je les garnit de yaourt grec et de pêches en dés supplémentaires avant de creuser. Cependant, vous pouvez choisir de vider le pot dans un bol pour servir si préféré.
Habillez-les plus loin avec des fruits supplémentaires tels que des framboises ou des fraises tranchées, ajouter une cuillerée de confiture, ou même ajouter une cuillerée de crème fouettée pour plus de vibrations de dessert pour la rupture.
Make-ahead et stockage
La beauté de cette recette est que vous êtes en mesure de préparer des repas plusieurs portions en quelques minutes. Ces avoines d'une nuit peuvent être assemblées jusqu'à quatre jours à l'avance, vous offrant trois jours de petits déjeuners individuels ou plusieurs portions pour la famille. Conservez-les individuellement dans des pots scellés dans le réfrigérateur.
Alternativement, vous pouvez faire le lot entier dans un bol, mettre un couvercle dessus et le conserver dans le réfrigérateur pour se déplacer au besoin.
Comment faire mon cordonnier pêche à l'avoine
Pour faire trois à quatre portions, vous aurez besoin:
- 2 tasses d'avoine roulée à l'ancienne
- 2 cuillères à soupe de cassonade emballée
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 sel de pincement
- 1 1/2 tasse de lait entier ou 2%
- 2 pêches moyennes
- Yaourt grec, facultatif
Dans un bol, fouetter ensemble l'avoine, la cassonade et la cannelle. Piler et désiler l'une des pêches et l'ajouter au bol. Incorporer le lait jusqu'à ce qu'il soit bien combiné. Divisez le mélange d'avoine en trois pots et gardez chacun avec un couvercle. Placer les pots dans le réfrigérateur et refroidir au moins pendant la nuit ou jusqu'à 4 jours.
Lorsqu'il est prêt à servir, cachez et désicez la pêche restante. Garnir chaque portion avec une cuillerée de yaourt grec, si vous le souhaitez, et les pêches en dés supplémentaires.
Variations et substitutions
- Utilisez un autre édulcorant: La cassonade ajoute non seulement une touche de douceur, mais une profondeur de saveur à ces avoines de nuit. Vous préférez le sauter? Laissez la cassonade ou échangez-la contre 2 cuillères à soupe de sirop d'érable, de miel ou d'agave.
- Choisissez n'importe quel lait: Tout lait peut être utilisé pour préparer ce petit déjeuner. Choisissez du lait entier ou 2% pour une version plus crémeuse, ou optez pour sans gras. Vous pouvez également fabriquer ces produits laitiers de la nuit sans lait en utilisant du lait d'avoine ou du lait de soja.
- Ajouter plus de mix-ins: Docteur ces avoines comme bon vous semble. Envisagez d'ajouter des graines de chia (ajoutez simplement un éclaboussures plus de lait) ou des noix hachées au mélange pour plus de texture.
