Pourquoi faire ça
- Le yaourt grec rend le glaçage au yogourt Confetti plus sain que le glaçage ordinaire tout en gardant un goût sucré et nostalgique.
- Vous pouvez le préparer en cinq minutes en utilisant seulement quatre ingrédients, sans cuisson.
- Les enfants adorent les pépites colorées et les « dunkers » amusants pour les fruits, les biscuits ou les craquelins.
Les pépites sont tout pour mes filles de 3 et 5 ans. Nous garnissons les aliments de tous les jours de pépites pour rendre la vie un peu plus colorée et festive, qu'il s'agisse de gaufres du matin ou d'une boule de glace avant le bain. En repensant aux friandises saupoudrées de mon enfance, je savais que mes filles adoreraient une version maison de mes collations de cour d'école les plus convoitées : les Dunkaroos.
Ma version plus saine de cette friandise utilise du yaourt grec comme base pour le glaçage. Au-delà de la connexion Dunkaroo, l'inspiration pour cette recette est venue d'un endroit improbable : les influenceurs du fitness et leurs collations post-entraînement riches en protéines.
Les préparations à base de yaourt ou de fromage cottage, les poudres de protéines et les mélanges à pâtisserie sont populaires parmi les obsédés de la salle de sport. J'ai pensé que je garderais ma friandise adaptée aux enfants aussi simple que possible et la limiterais à seulement trois ingrédients d'épicerie : du yaourt grec, du mélange à pudding et, bien sûr, des pépites.
Ingrédients clés
Pour une saveur et une texture optimales, j’utilise ici du yaourt grec au lait entier. Choisissez votre yaourt grec super onctueux préféré : les marques Chobani, Fage et Trader Joe's fonctionnent toutes très bien.
Le mélange à pouding instantané de marque Jell-O ajoute non seulement une saveur intense de vanille et beaucoup de douceur, mais ses agents épaississants transforment le yogourt en une texture semblable à un glaçage.
Vous pouvez faire preuve de créativité avec votre choix de pépites. J'ai utilisé la variété classique des glaciers aux couleurs de l'arc-en-ciel, des combinaisons de couleurs sur le thème des vacances et les versions préférées de mes filles, les versions de style confettis qui incluent des étoiles, des cœurs ou d'autres formes amusantes. Fancy Sprinkles en fait des incroyables, tout comme Kroger – leurs Ice Cream Sprinkles sont un grand favori dans ma maison.
Suggestions de présentation
Il ne pourrait pas être plus simple de préparer cette friandise. Tout ce que vous avez à faire est de mélanger les trois ingrédients ensemble. Ensuite, c'est à vous de choisir vos dunkers. Mes filles ont apprécié les biscuits Graham, les biscuits animaux, les biscuits gaufrés au beurre et, à la rigueur, les cornets de glace brisés. Les bâtonnets de bretzel constituent un combo sucré/salé, et les pommes tranchées sont également bonnes.
Glaçage au yaourt aux confettis
Mode de cuisson
(Gardez l'écran éveillé)
Ingrédients
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2 tasses yaourt grec nature au lait entier
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6 cuillères à soupe (un demi-paquet de 5,1 onces) mélange à pudding à la vanille
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2 cuillères à soupe pépites arc-en-ciel
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Pour servir : graham des craquelins, craquelins d'animaux, et/ou pommes tranchées
Méthode
-
Mélangez les ingrédients du glaçage :
Dans un bol à mélanger, mélanger le yaourt et le mélange à pouding jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporez les pépites.
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Servir:
Transférez le glaçage dans un bol de service et servez immédiatement avec des biscuits Graham, des biscuits ou des fruits pour tremper. Le glaçage se conserve dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
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| Faits nutritionnels (par portion) | |
|---|---|
| 75 | Calories |
| 4g | Graisse |
| 5g | Crabes |
| 5g | Protéine |
| Faits nutritionnels | |
|---|---|
| Portions : 8 | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 75 |
| % valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 4g | 5% |
| Gras saturés 1g | 7% |
| Cholestérol 7mg | 2% |
| Sodium 37 mg | 2% |
| Glucides totaux 5g | 2% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Sucres totaux 5g | |
| Protéine 5g | |
| Vitamine C 0mg | 0% |
| Calcium 57 mg | 4% |
| Fer 0mg | 0% |
| Potassium 80 mg | 2% |
| *Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion alimentaire contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
