La plupart des membres de ma famille étaient malades le matin après Noël, et il nous restait à peine des produits d'épicerie à la maison. En tant que personne la moins malade de la maison, elle est tombée sur moi pour préparer le petit déjeuner. Un coup d'œil sur notre garde-manger a révélé du pain au lait, une sélection de confitures et de marmelades, et un prélitif de fromage à la crème dans le réfrigérateur (parce que je fais constamment des gâteaux au fromage, il y a toujours fromage à la crème dans mon réfrigérateur). Quoi de plus réconfortant que quelque chose de sucré?

C'est à ce moment-là que ça m'a frappé: je devrais faire un ex-petit ami coréen Toast. Qu'est-ce que ce toast, demandez-vous? C'est un dessert viral à trois ingrédients qui est aussi simple que satisfaisant. Il est devenu assez à la mode il y a quelques années et est toujours populaire sur les réseaux sociaux, non seulement pour sa facilité mais aussi pour sa jolie histoire.

L'histoire raconte que la recette vient d'une femme coréenne qui a dû envoyer un SMS à son ex-petit ami pour obtenir la recette du délicieux toast qu'il faisait pour elle. (Elle lui a également fait savoir qu'ils ne se remettaient pas ensemble!)

Heureusement, vous n'avez pas besoin d'appeler des ex pour cette recette parce que je l'ai ici pour vous. Ce toast de desserty ne pourrait pas être plus facile à faire.

Comment faire du toast ex-petit ami coréen

Tout d'abord, vous commencerez par une tranche de pain – pain à la moue, blanc ou même au levain. Étalez sur une généreuse couche de fromage à la crème ramolli avant de le garnir de votre confiture ou de votre marmelade préférée. Il pourrait s'agir de la confiture de bleuets, de la marmelade d'abricot ou même d'Ube Halaya, l'agrafe populaire de la confiture de l'igname violet aux Philippines. Si vous n'avez pas de confitures à la maison, vous pouvez utiliser du chocolat ou des noisettes.

Une fois assemblé, mettez le pain grillé dans le micro-ondes jusqu'à 20 secondes. La chaleur adoucit le fromage à la crème et lui permet de se mélanger légèrement avec la confiture, créant une gâterie chaude et sucrée rappelant le cheesecake décadent. La meilleure partie est qu'il ne faut que quelques minutes.

Ce que j'aime le plus dans ce toast, c'est son confort et sa polyvalence. C'est comme un câlin doux, chaud et grillé! Ma variation préférée est d'utiliser du fromage à la crème aux baies (au lieu du fromage à la crème nature), un peu de confiture de myrtille et de tout attacher avec du miel et du sel de mer. Pour un peu de croquant, j'ajoute des noix hachées ou du granola.

Comment faire du toast à mon ex-petit ami coréen

Pour deux toasts, vous aurez besoin:

  • 2 tranches de pain (pain au lait, pain blanc ou levain)
  • 4 cuillères à soupe de fromage à la crème, ramolli et divisé
  • 2 cuillères à soupe de confiture, divisée
  • Garnitures en option: miel, sel de mer

Toast le pain jusqu'à ce qu'il soit doré brun doré et croustillant à l'aide du four grille-pain, du grille-pain ou dans une poêle avec un peu de beurre non salé.

Pendant ce temps, adoucissez le fromage à la crème en le laissant sur le comptoir pendant 10 minutes ou au micro-ondes pendant 15 à 20 secondes. Étalez environ 2 cuillères à soupe de fromage à crème ramolli sur chaque tranche de pain grillé. Garnir chaque tranche d'une cuillère à soupe de confiture.

Faites éclater les toasts assemblés au micro-ondes et chauffer pendant 15 à 20 secondes. Utilisez un couteau à beurre ou une cuillère pour salir la confiture dans le fromage à la crème. Arroser du miel sur le toast et garnir de flocons de sel de mer, si vous utilisez et profitez-en.

Conseils rapides

  • Sauter le micro-ondes: Vous préférez un peu de croquant? Utilisez un four grille-pain ou une friteuse à air à feu doux (environ 300 ° F) pour réchauffer le toast et les garnitures à la fin.
  • Ajouter une texture: Saupoudrer de noix écrasées, de granola, de graines de sésame grillées ou de chocolat rasé pour un peu plus de flair.
  • Gardez-le végétalien: Utilisez du pain grillé végétalien, du fromage à la crème végétalienne et de la confiture végétalienne.

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