Omelette dans une tasse 7 minutes

Cuisson des œufs au micro-ondes

Mes amis, j’ai une nouvelle façon préférée de cuire les œufs : dans une tasse, au micro-ondes.

Sans blague. Pour de vrai ! Pourquoi???

1. Cela ne prend que quelques minutes à faire et le nettoyage est facile.
2. Alors que de nombreuses recettes de tasses au micro-ondes constituent un mauvais substitut à quelque chose de bien cuit, un four micro onde omelette est étonnamment tendre et délicieux.
3. Si vous essayez de manger léger, cette façon de cuire les œufs réduit considérablement la graisse ajoutée. Il utilise simplement une pulvérisation rapide d’huile de cuisson (ou une lingette d’huile d’olive) à l’intérieur de la tasse. (Pour ceux d’entre vous qui comptent les calories, j’en ai compté 200 dans cette recette, mais votre analyse peut varier.)

La cuisson au micro-ondes fonctionne en agitant les molécules d’eau, ce qui signifie qu’elle transforme l’humidité en vapeur. Ainsi, l’omelette au micro-ondes est cuite uniformément et doucement, ce qui est exactement ce que vous souhaitez lorsque vous préparez une omelette.

Une recette d’omelette facile

Une omelette dans une tasse à micro-ondes est parfaite pour les moments où la journée s’éloigne de vous, il est 14 heures et vous n’avez même pas encore pris de petit-déjeuner (ma vie plus souvent que je ne veux l’admettre).

Vous souhaitez profiter de la cuisine de bureau équipée d’un four micro-ondes ? Apportez un peu d’enduit à cuisson, un carton d’œufs, des mélanges pré-hachés et vous êtes prêt pour la semaine.

Bien sûr, vous pouvez toujours préparer votre omelette sur la cuisinière si vous préférez.

Comment faire cuire des œufs au micro-ondes

Une omelette au micro-ondes est facile, mais voici quelques conseils pour éviter une explosion d’œufs au micro-ondes :

• Utilisez une grande tasse (12 à 16 onces) car l’œuf se dilate comme un soufflé, et si la tasse n’est pas assez grande, la tour montante de l’omelette aux œufs peut déborder et provoquer des dégâts.
• Utilisez une tasse allant au micro-ondes! (Pour des raisons évidentes)
• Ajoutez une cuillère à soupe de lait ou d’eaucela aidera à maintenir une cuisson plus uniforme des œufs de l’intérieur et à empêcher les œufs de gonfler trop rapidement.

(J’ai essayé de préparer une simple omelette aux œufs dans une petite tasse sans ajouter de liquide et les tripes d’œufs ont explosé partout à l’intérieur de mon micro-ondes, utilisez donc une grande tasse et ajoutez du liquide.)

Combien de temps faire cuire une omelette au micro-ondes

Pour maîtriser la cuisson des œufs au micro-ondes, vous devrez perfectionner la durée de leur cuisson. Jouez avec les horaires pour qu’ils fonctionnent pour votre micro-ondes. Mon micro-ondes fait 1 000 watts, et lorsque j’inclus tous les compléments dans cette recette d’omelette au micro-ondes (fromage, poivron, etc.), le timing qui me convient le mieux est 30 secondes, remuer, 30 secondes, remuer, 20 secondes. , fait. Sans compléments, le timing qui fonctionne pour moi est le 30-20-20.

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