« Cuisses de poulpe » à base de mycoprotéines
Jusqu’à présent, nous connaissons différents aliments végétaux qui imitent les caractéristiques des aliments d’origine animale, comme les alternatives au poulet et…
Journée mondiale de la sécurité alimentaire 2024
Il Journée mondiale de la sécurité alimentaire 2024 Il s’agit d’une célébration qui aura lieu le 7 juin et dont l’objectif principal,…
La griffe de chat marinée ou ‘raïm de pastor’ et herbes méditerranéennes est le produit lauréat des Trophées Ecotrophelia 2024
Les installations de la Fondation Alícia ont été le cadre dans lequel les finalistes du Prix Ecotrophelia Espagne 2024 Ils ont…
La France adopte une loi protégeant les agriculteurs des plaintes des citoyens
Le Sénat français a approuvé cette semaine un loi qui protège les agriculteurs des plaintes des citoyensles réglementations ont pour tâche…
Journée mondiale sans viande 2024. Pour la santé, pour le bien-être animal et pour la planète
Nous sommes à moins d’une semaine du début un nouveau printempsSelon l’Observatoire astronomique national, la saison des fleurs arrivera dans l’hémisphère…
Découvrez les meilleurs Monas de Pâques traditionnels et chocolatés de 2024
Ce mardi a eu lieu le concours qui choisit les meilleurs Monas de Pâques de l’année, plus précisément la troisième édition…
Le premier « steak » de légumes fermentés est présenté
planté est une entreprise suisse de technologie alimentaire qui propose le premier « steak » de légumes fermentésc’est un produit alternatif…
Le chlorure de méthylène présent dans le café décaféiné présente-t-il des risques pour la santé ?
Il chlorure de méthylène ou dichlorométhane Elle est considérée comme une méthode efficace pour café décaféiné et il est largement utilisé…
Le prix des citrons sur le marché dépasse plus de 10 fois leur valeur sur le terrain
Les données relatives au IPOD Février 2024un indicateur qui nous a été fourni par le Coordonnateur des organisations d’agriculteurs et d’élevage…
Oscar Mayer va lancer la production de hot dogs végétaliens
La société américaine de charcuterie Oscar Mayer appartenant au groupe Kraft Foods, a décidé de produire hot-dogs végétaliens par l’intermédiaire de…