L’industrie fromagère ne prend pas au sérieux la réduction de la teneur en sel
Selon les résultats d’une enquête menée par Action on Salt, une organisation composée de chercheurs et de nutritionnistes préoccupés par l’abus…
La loi interdisant l’utilisation des termes carnés dans les aliments végétaux alternatifs est lancée en France
Dans France Ils tentent depuis plusieurs années d’interdire l’utilisation de termes de viande dans les produits végétaux qui imitent les aliments…
Finalistes des prix Ecotrophelia Espagne 2024, six produits innovants créés par des étudiants universitaires
Cette année, le Prix Ecotrophelia Espagne fête sa quinzième édition. Rappelons qu’il s’agit du concours organisé par la Fédération espagnole des…
Burger Combat Espagne 2024. À la recherche du meilleur chef burger
Du 22 au 25 avril 2024 se tiendra la 37e édition du Gourmets Fair, le Salon de l’alimentation et des boissons…
La consommation d’aliments ultra-transformés est associée à un risque accru de souffrir de plus de 30 problèmes de santé physique et mentale.
Selon les résultats d’une recherche conjointe menée par des experts de l’Université Deakin, de l’Université Monash, de l’Université de Sydney, du…
Guide Michelin Portugal 2024, première édition du guide solo
Hier le Guide Michelin du Portugal 2024Rappelons que l’année dernière a été la dernière année au cours de laquelle le guide…
Championnat international des snacks au fromage 2024. Appel
Le annonce participer au Championnat International des Snacks au Fromage 2024. C’est la deuxième édition de ce concours qui se déroulera…
Les fruits et légumes de l’UE de plus en plus contaminés par des produits chimiques persistants
Selon les résultats d’une étude réalisée par Pesticide Action Network (PAN), une organisation qui œuvre pour remplacer les pesticides par des…
Guide Michelin Belgique et Luxembourg 2024
Le nouveau Guide Michelin Belgique et Luxembourg 2024, une publication qui passe à cette occasion en revue un total de 792…
La cuisine magique des champignons. Canal Cocina présente une émission sur la mycologie
Mardi prochain, le 5 mars, sera diffusée en première sur Canal Cocina un nouveau programme autoproduit dédié au monde de la…