Ce dîner de poêle de poulet facile est parfait pour l'été 65 minutes

Le maïs à la crème est ma façon préférée de manger du maïs, et cela a été depuis que je suis enfant. Je le demandais à presque tous les repas parce que je pensais qu'il y avait quelque chose de spécial dans la façon dont le légume préféré de l'été s'est transformé en un plat d'accompagnement crémeux.

Le maïs à la crème est délicieux à base de zéro ou d'une boîte, mais mon go-to pour les repas de semaine chargés est le type gelé. La texture et la saveur d'un paquet d'oiseaux Eye McKenzie à la crème de maïs battent les trucs en conserve à chaque fois, et c'est pourquoi c'est la star de cette poêle de maïs à la crème sud-ouest avec du poulet.

Si vous êtes un fan de repas de poêle avec des saveurs crémeuses et épicées sud-ouest, alors c'est le plat pour vous. Les poitrines de poulet sont saisies, puis cuites sur un riche mélange de maïs à la crème, du bouillon de poulet, du fromage à la crème, des tomates de ro-tel et de l'assaisonnement de tacos pour un repas à un panier que vous préparez encore et encore.

Ce plat de poulet peut être fabriqué dans une poêle en fonte ou en acier inoxydable, et il peut être habillé avec des garnitures comme la coriandre, des oignons verts, des jalapeños ou une pincée de jus de citron vert frais.

Les ingrédients clés

• Si vous ne trouvez pas le maïs à crème blanc de McKenzie surgelé, vous pouvez substituer une canette et demie (15 onces) de maïs à crème. Il suffit de sauter les 15 minutes de cuisson que la recette appelle à décongeler le maïs gelé. Au lieu de cela, ajoutez le maïs en conserve à la poêle avec le bouillon de poulet et le fromage à la crème.
• Les tomates et les piments Ro-Tel donnent à cette recette un coup de pied épicé, donc pour une saveur plus douce, vous pouvez remplacer une boîte de tomates en dés.
• J'aime parfois aussi ajouter des haricots à cette recette, soit pour le faire s'étirer un peu plus et nourrir plus de gens, soit à la place du poulet pour en faire un repas végétarien. Les haricots noirs ou les haricots rénaux sont mes préférés, mais les haricots pinto fonctionnent bien aussi.

Conseils pour faire cette poêle de poulet

• Il est important d'ajouter les ingrédients dans le bon ordre dans cette recette, alors suivez de près les instructions.
• Assurez-vous de baisser la température et d'ajouter le bouillon de poulet dans la casserole avant d'ajouter le maïs congelé. Le bouillon de poulet déglacer les restes laissés du poulet et il empêchera le maïs congelé de éclabousser lorsqu'il frappe l'huile dans la poêle.
• Laissez le maïs décongeler complètement la poêle avec le bouillon de poulet avant d'ajouter le fromage à la crème, sinon le fromage à la crème peut brûler.
• J'adore servir ce repas aux côtés d'une salade fraîche comme le petit kit de salade haché du bar au sud-ouest d'Aldi.