La vue d’une omelette de Denver fraîchement glissée d’une poêle chaude dans une grande assiette est en effet une chose glorieuse. Ces cubes de jambon, ces morceaux de fromage et ces morceaux de poivron sont une carte de visite pour la satisfaction. Vous savez que vous avez un bon repas en magasin, de préférence avec du pain grillé, des pommes de terre rissolées et une grande tasse de café à portée de main.
Cette cocotte de pommes de terre rissolées pour omelette de Denver est parfaite pour tous ceux qui ne veulent pas travailler dans une station d’omelette à domicile en présence d’invités. Tous les ingrédients standards sont placés dans un plat allant au four rempli de pommes de terre rissolées surgelées pratiques.
Vous pouvez l’assembler à l’avance ou le préparer juste avant de servir. C’est une excellente façon d’utiliser les restes de jambon, alors préparez-le pour un petit-déjeuner spécial le lendemain d’un gros repas de vacances ou préparez-le un soir de semaine car c’est facile et tellement satisfaisant.
Toutes les cocottes aux œufs
- Casserole de bagel pour petit-déjeuner avec saucisses, œufs et fromage
- Casserole de petit-déjeuner au jambon et au fromage
- Casserole de petit-déjeuner aux asperges et aux artichauts
- Frittata aux pommes de terre, poivrons rouges et épinards
- Chili Relleno Casserole
Casserole de pommes de terre rissolées pour omelette Denver
Ingrédients
-
Aérosol de cuisson
-
1 cuillerée à soupe huile végétale
-
2 (8–once) steaks de jamboncoupé en morceaux de 1/2 pouce (environ 3 tasses)
-
1 médium oignon jaunehaché (environ 1 tasse)
-
1 médium poivron verthaché (environ 1 1/4 tasses)
-
1 (16–once) paquet congelé déchiqueté pommes de terre rissoléesdécongelé
-
4 onces pointu Fromage au poivre Jackrâpé (environ 1 tasse)
-
2 cuillères à café sel casherdivisé
-
1/2 cuillère à café poivre noirdivisé
-
8 grand œufs
-
1 tasse lait entier
-
3/4 tasse Crème fraîche
-
2 cuillères à café sauce piquante (comme Tabasco)
-
2 onces Fromage cheddar fort, râpé (environ 1/2 tasse)
Méthode
-
Préchauffer le four à 350°F.
Enduire légèrement un plat allant au four de 9 x 13 pouces d’enduit à cuisson.
-
Cuire le jambon et les légumes :
Chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter le jambon, l’oignon et le poivron; cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le jambon commence à dorer et que les oignons soient translucides, environ 10 minutes. Mettre de côté.
-
Préparez la cocotte :
Mélanger les pommes de terre rissolées, le fromage Pepper Jack, 1 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir dans un grand bol jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Verser uniformément le mélange de pommes de terre rissolées dans le plat préparé. Garnir uniformément du mélange de jambon.
Fouetter les œufs, le lait, la crème sure, la sauce piquante et la 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 de poivre restants dans un grand bol jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Versez délicatement le mélange d’œufs sur le mélange de jambon. Saupoudrer uniformément de fromage cheddar. Couvrir de papier d’aluminium.
Astuce simple !
Vous pouvez assembler cette cocotte à l’avance et la réfrigérer, couverte, jusqu’à 12 heures avant la cuisson.
-
Cuire:
Cuire au four, à couvert, pendant 40 minutes. Retirez le papier d’aluminium et faites cuire à découvert jusqu’à ce que le centre soit pris et que le jambon commence à dorer, environ 20 minutes. Retirer du four et laisser reposer la cocotte 10 minutes avant de servir.
Vous aimez la recette ? Laissez-nous un avis et des étoiles ci-dessous !
Apports nutritionnels (par portion) | |
---|---|
464 | Calories |
30g | Graisse |
22g | Crabes |
26g | Protéine |
Apports nutritionnels | |
---|---|
Portions : 6 à 8 | |
Quantité par portion | |
Calories | 464 |
% Valeur quotidienne* | |
Graisse totale 30g | 39% |
Gras saturés 11g | 54% |
Cholestérol 247mg | 82% |
Sodium 1609mg | 70% |
Glucides totaux 22g | 8% |
Fibres alimentaires 2g | 7% |
Sucres totaux 4g | |
Protéine 26g | |
Vitamine C 39mg | 194% |
Calcium 259 mg | 20% |
Fer 2 mg | 11% |
Potassium 597 mg | 13% |
*Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion alimentaire contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |